Croque brioche jambon de pays sauce Mornay
Velouté de butternut marron, chantilly noisette
Blanquette de lotte vanille anis étoilé, riz basmati
16,00€
Onglet de veau sauce échalote fumée, gratin dauphinois
16,00€
Fondant poire chocolat
Baba au rhum et clémentines, crème fouettée
Tatin d'oignon pomme et brie truffé
Houmous de carotte, accras de lieu, sauce citronnée aux herbes
Tataki de saumon et nouilles sautées aux légumes, basilic thaÏ, aÏoli au wasabi
28,00€
Filet de bœuf cuit basse-température, sauce poivre noir fumée et foin, gratin dauphinois
28,00€
Royal chocolat framboise
Brioche perdue, crème tropézienne
FIDEUA
(Vermicelles, Crevettes, Moules, Lotte, Pétoncle et poulpe)
18,00€
Gaufre chocolat enfant
NUGGETS DE POULET
8,00€
Aiglefin pané
8,00€
Pastis Artisanal Marius Bonal 100CL
25,00€
Quercy des îles 70CL
15,00€
louis Roederer Brut Premier 75CL
55,00€
AOP Côte du rhône, Jean Luc Colombo, Les Abeilles
16,00€
AOP Crozes-Hermitage, Sicamor, M.Chapoutier, 2017
32,00€
AOP Morgon, Domaine Chassagne, La Ruillères, 2018
26,00€
AOP Côte du Rhône, J-C Colombo, La Redonne
22,00€
AOP Chablis, La Meulière
25,00€
Côte de Gascogne Domaine de la Haille Blanc de mer
12,00€
AOP Côte de Gascogne, Domaine des Cassagnoles, Douceur d'automne (DOUX)
14,00€
Côte de Gascogne Domaine de la Haille, Soir d'été
12,00€
AOP Sainte Victoire Côtes de Provence, Domaine Terre de Mistral, Rosalie
20,00€
Abatilles gazeuse
2,50€
Abatilles plate
2,50€
Jus de rêve BIO, Pomme Framboise
3,50€
Jus de rêve BIO, Orange
3,50€
Jus de rêve BIO, Abricot
3,50€
Jus de rêve BIO, Ananas
3,50€
Jus de rêve BIO, Pomme
3,50€