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janvier 31st, 2019 · 9:55 @   - 

MENU SAINT VALENTIN

MENU UNIQUE POUR LA SAINT VALENTIN A PARTAGER 44 EUROS PAR PERSONNE
  • RAVIOLES DE FOIE GRAS ÉMULSION À L'HUILE DE NOIX

  • TEMPURA DE GAMBAS, GUACAMOLE D'AVOCATS GRILLÉS, SAUCE MANGUE CITRONNELLE

  • NOIX DE ST-JACQUES, FONDUE DE POIREAUX, VINAIGRETTE À L'HUILE DE TRUFFE

  • ÉMINCE DE CÔTE DE VEAU BASSE-TEMPÉRATURE, CAROTTES DE COULEURS RÔTIES AU MIEL ET GINGEMBRE, JUS DE VIANDE À L'ORANGE SANGUINE

  • PAVLOVA, SORBET FRAMBOISE, CHANTILLY À LA ROSE, BILLES DE LITCHI ET FRAMBOISES FRAÎCHES

  • COQUE CHOCOLAT À LA FÈVE DE TONKA, CŒUR POIRE

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